Los artesanos
Taller del soplador de vidrio: la vida en ebullición
La Isle-Adam acoge desde 2007 a Cyril-John Rousseau, el soplador de vidrio con caña. ¡El artista nos descubrirá un arte minucioso y magnífico! Rousseau aspira a reanudar la tradición artesana y artística iniciada a finales del siglo XIX con las producciones de estatuillas de terracota, en las que trabajaron escultores de gran talento como Joseph Le Guluche. Ciril-John Rousseau utiliza técnicas italianas y suecas, tales como el «incalmo» y la filigrana. Principalmente, se centra en la decoración de sobremesa y de interiores, así como en el diseño de piezas únicas: esculturas o instalaciones. El soplador de vidrio también realiza piezas y servicios por encargo. La creación de Cyril-John Rousseau se caracteriza por la transparencia, puesta de relieve mediante el uso sutil de colores vivos o pasteles, la sobriedad de las formas y decoraciones, que contrasta con el uso de los colores, así como la opacidad de los objetos mediante el procedimiento del arenado. Su perfecto dominio de las técnicas, sabiamente elegidas en función de los objetos, le convierten en un auténtico artista. Algunas de sus obras os dejarán sin aliento, mientras que él lo conserva para conmoveros cada vez un poco más.
Ferme de Chauvry: productor de queso de cabra y cereales en el Valle del Oise
Entre el bosque de Montmorency y de Isle-Adam, llegar a bonitos pueblos como Chauvry en Val d’Oise, a menos de 25 km de París, le encantará. Aquí es donde la familia RIBIOLLET lleva criando sus cabras desde 1975. Sus quesos (queso de cabra, por supuesto), que han ganado varios premios en el certamen agrícola nacional, harán las delicias de tu paladar. Este año 2011, el queso fresco ganó la medalla de plata. No te arrepentirás del desvío. La finca cubre 234 ha. El rebaño tiene 180 cabras. Toda la producción de leche de cabra se transforma en queso.
