Les 2 parcs régionaux
Le Parc Naturel Régional du Vexin Français
Au nord-ouest de l’Ile-de-France, le Parc Naturel Régional du Vexin Français s’étend sur 98 communes du Val d’Oise et des Yvelines et 71 000 hectares. La spécificité du Vexin Français réside aussi dans son patrimoine architectural et bâti. En contrepoint à l’architecture remarquable des châteaux, églises et grands domaines agricoles, on note la simplicité du patrimoine rural du Vexin français (croix, moulins, fontaines, pigeonniers, lavoirs).
Le Parc Naturel Régional Oise-Pays de France
Territoire occupé depuis le Néolithique, le Parc Naturel Régional Oise-Pays de France est l’héritier d’un riche patrimoine historique et culturel avec plus d’une centaine de monuments classés ou inscrits (châteaux, musées, édifices religieux, troglodytes). Situé pour l’essentiel sur la rive gauche de l’Oise, faisant la liaison entre le pays de France au sud, et la plaine du Valois à l’est, le Parc Naturel Régional se caractérise par la présence de trois massifs forestiers (Halatte, Chantilly et Ermenonville) totalisant près de vingt mille hectares. La pierre, socle géologique, façonne les paysages et le calcaire y est source de richesse locale. Cette terre fertile regorge de petites exploitations agricoles qui proposent la dégustation et la vente de produits fermiers. Le miel, les fraises, les champignons, les asperges, les oeufs, les plantes aromatiques et médicinales ou encore la viande salers sont ici à portée de papilles.